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盤點中的問題

（1）相關部門人員的監督不力。配合盤點的相關部門人員往往認為事不關己，加上對庫區不熟悉，草草走個過場。倉管員有意隱瞞或過于自信，在盤點中快速帶過。

（2）臨時的進出貨。在盤點時盡量讓倉庫處在靜止狀態中。但在企業實際運營中必不可免的會出現臨時的進出貨，處理不當既影響運營又造成盤點數據錯誤（3）盤點中的數據錯誤。盤點時一次盤過還是會有差錯，無論人員如何認真還是會出現，尤其是在交叉盤點時。我曾在任倉管員時，出現互盤時雙方因商品不熟而錯盤，甚至于自己的庫區也由于種種原因出現錯盤，未能做到見物盤物。

3.盤點后的分析

倉庫盤點后給人的感覺往往是輕松的，但盤點分析卻是的環節。各類倉庫對庫存物品都會有相應允許的盤點差異，往往讓盤點人員在做分析時當成救命的稻草。帳實、帳賬差異會有多種原因，不能簡單的因為差異數在允許范圍內而一筆帶過。企業的運營中也有一些不規范之處，造成盤點人員將差異歸咎于流程或部門之間的標準上。

倉儲管理模式

在收貨時應采用條碼或更先進的RFID掃描來確認進料狀況，關鍵點包括：在供應商送貨時，送貨資料沒有采購VPO號，倉庫應及時找相關部門查明原因，確認此貨物是否今日此時該收進；在清點物料時如有物料沒有達到包裝量的散數箱時，應開箱仔細清點，確認無誤，方可收進；收貨掃描確認時，如系統不接受應及時找相關部門查明原因，確認此貨物是否收進。

倉庫應具備貨物的查驗能力，對于物料(只有幾家供應商可供選擇的有限競爭市場和壟斷貨源的供應市場的A類物料)特別管制，嚴控數量，獨立倉庫，24小時保安監控；建立包材耗材制度，要求供應商對于線邊不良包材耗材無條件及時補貨退換；對于物料儲存時限進行分析并設定不良物料處理時限。

物料進倉做到不落地或至少做到 (儲放在棧板上，可隨時移動)，每一種物料只能有一個散數箱或散數箱集中在一個棧板上，暫存時限自動警示，盡量做到儲位(Bin-Location)管制，做到NoPickList(工令備撿單)，不能移動。

調味品好清關嗎？

什么指調料品？我國作為世界應用調料品早的國家之一，具有悠久的調料品工藝。調料品指、味精、醬油、生抽、老抽、醋、八角、花椒等具有調節食物味道的食品，不僅能增加菜肴的色香味，促進人們食欲，而且還能有益于身體，刺激食欲的作用，調料品口味眾多，有咸味的、酸味的、鮮味的、辛辣的等，這些豐富的調料品種類，滿足著消費者的感官需要，由于大多調料品都是通過香料研磨加工而成，屬于粉末或液體性質食品，風險性較高，進出口需要出具資質和單證。

那么，調料品好清關嗎？清關需要出具哪些證明？

調料品清關需要出具的資質和單證：

1.食品生產企業備案

2.海關&檢驗檢疫注冊登記

3.食品經營許可證

4.食品收貨人備案 5.原產地證

6.Health certificate

7.營養成分分析報告

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